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养鸡和贩蛋,哪个更赚钱呢?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2018-02-26 10:43:00【


鸡蛋价格大起大落,最容易受伤的还是养殖户。虽然蛋价变动是从源头开始的,那么鸡蛋价格到底由谁说了算呢?据了解,由于蛋鸡养殖以散户为主,养殖户在定价上并没有话语权,真正掌控定价权的,是一层一层的鸡蛋“经纪人”。所以,养殖户们都经常在想:我到底还要不要养鸡呢?我是不是也可以去做鸡蛋贩呢?北京中农牧扬小编就和您一起了解一下这养鸡的和贩鸡蛋的究竟谁会更挣钱呢?




养殖户如何确定销售价格呢? 

 

“我们也不知道价格是多少,而且鸡蛋价格到底是怎么变动的,我们也说不上来。”一家养殖场的负责人表示。


通常情况下,收购鸡蛋的经销商都知道价格。


“我们周边有好几家养鸡场,不能确定的时候就互相打电话问一下,价格通常情况下是一样的,一般不会有经销商故意压价的情况。价格一般都是‘蛋头’说的,他们说多少钱就是多少钱。”

 

 

 

对鸡蛋价格影响最大的其实是鸡蛋经纪人。一位经销商介绍说,鸡蛋经纪人大致分为3个等级,他们对蛋价的影响力不同,所谓的“蛋头”属于其中等级最低的一种。


“蛋头”通常掌握着一个地区内大多数养殖户以及经销商的资源,如同“媒婆”,从中协调赚取中介费用。


不过,“蛋头”也要承担一定的风险,他们会提前与养殖户口头协商收购价,如果价格回落,中间的差价就要由“蛋头”来补齐,“炒鸡蛋”利润丰厚 。 


经纪人中的第二个等级便是收购鸡蛋的经销商,他们也在一定程度上影响着蛋价。


经销商直接与市场对接,可以根据走货、存货情况并参考周边价格协商定价。


经纪人中对蛋价影响最大的便是大型经销商。


有些大经销商会在农村建大量恒温室,趁低价时大量囤货。


这种做法直接导致很多经销商收购不到鸡蛋,因此价格就会上涨,待涨到一定程度,他们再开始放货。


这样收放导致鸡蛋的成本落差很大。

 

 养殖户定价规模不能小 。养殖户养殖规模一般在5000只左右为主,这种小规模养殖为主的模式,导致养殖户在鸡蛋定价中没有话语权。


养殖户想控制定价权,必然需要规模化养殖。


大规模养殖环境形成,养殖户与市场更多地直接对接,减少中间环节,才能使养殖户拥有话语权。


养鸡人和蛋商到底是什么关系?


小编认为:没有养鸡户,蛋商就没有货源做不了蛋贩生意;而没有蛋商,养鸡户的鸡蛋就不能流通到市场实现价值。


鸡民和蛋商本应是互惠互利,鱼和水的关系。 

 

无论是什么样的竞争环境,对于养殖户来说,提高自己的蛋品非常重要。北京中农牧扬技术向您推荐进口、国产蛋黄着色剂,可以让您的鸡蛋达到市场需要的颜色,为您有效提高市场竞争力。
 
 

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